Wir arbeiten heute an unserer Homepage
Bitte habt noch etwas Geduld!
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Graven – eine delikate Zubereitungsart für Fisch
Es ist ein wenig kühn, das Wort "graven" im Deutschen zu verwenden. Wir könnten auch "beizen" sagen, aber wer denkt dabei noch an den köstlichen schwedischen Gravlax oder Gravad Lax, der wohl aus alter Zeit etwas mit "(ein)graben" zu tun hat. Es handelt sich um eine Zubereitungsart, bei der roher…
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Wir Räuchern
Aus Testgründen wollte ich hier mal einen Beitrag von mir hier posten. Habe ihn für das Fischerforum und unsere Vereinshomepage geschrieben. Es gibt hier ja auch Angler und verschiedene Hölzer werden im Smoker ja auch zum Glimmen gebracht. Sollte der Beitrag hier nicht fehl am Platz sein, könnte ihn ja…
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